Aquí tenemos dos comidas distintas, en completa oposición. La una es una cena, en un restaurante, y se ve a Helenita y Alejandra en el centro y la izquierda. La otra es un almuerzo preparado por mí (comida casera), en la cabaña, y se ve a Carlos sobre el costado derecho.
Ambas fueron muy buenas, la cena fue en Las Marías, donde el chef era excelente y la atención también. Fue otro restaurante al que decidimos ir otra vez durante las vacaciones.
El almuerzo era muy simple, pero con ese toque especial que le doy a las comidas: raviolones con salsa de tomate. Pero una salsa de tomate a mi estilo. Aunque debo reconocer que los raviolones fueron comprados en una casa de pastas.
Pocas veces cociné en estas vacaciones, porque la cabaña estaba muy pobremente equipada en cuanto a enseres y utensilios de cocina. Esta fue una de las mejores.
Otra noche fuimos a comer a un restaurante de cocina de autor. El lugar era muy agradable, tenía todo el aspecto de un pedazo de Palermo Soho transplantado a Tandil. Pero eso sí: las porciones eran con la idiosincracia tandilense, no pudimos terminar los platos. Comí unos ñoquis de batata espectaculares. Contra mis predicciones, Helenita se portó muy bien y durmió casi todo el rato.
Para la cena, pedimos una picada (es la opción principal). En la bandeja no parece mucho, pero no pudimos comer ni la mitad, es una pila bastante compacta de quesos y fiambres muy variados. La acompañé con cerveza Quarryman, una cerveza artesanal local que homenajea con su nombre a los canteros y picapedreros de Tandil.
Aquí tenemos dos comidas distintas, en completa oposición. La una es una cena, en un restaurante, y se ve a Helenita y Alejandra en el centro y la izquierda. La otra es un almuerzo preparado por mí (comida casera), en la cabaña, y se ve a Carlos sobre el costado derecho.
